Lecsó cukkinivel, padlizsánnal és lecsókolbásszal

A lecsó elkészítési módja:

1. lépés – A szalonnát feldaraboljuk, a lecsókolbászt felkarikázzuk, majd mindkettőt megpirítjuk. – 5 perc
2. lépés – A hagymát meghámozzuk, kettévágjuk, felszeleteljük és a szalonnás kolbászhoz adjuk, majd együtt pároljuk pár percig. – 5 perc
3. lépés – A kétféle paprikát kicsumázzuk, feldaraboljuk. A paradicsomot feldaraboljuk. A cukkinit, padlizsánt kisebb kockákra vágjuk, majd a hagymás lecsókolbászhoz adjuk. Gyakori kevergetés mellett átpirítjuk. – 10 perc
4. lépés – A sűrített paradicsomot és a vizet hozzáöntjük a zöldségekhez. Fűszerköménnyel, reszelt fokhagymával, sóval ízesítjük és 30 perc alatt készre főzzük. – 30 perc