Lángos sült fahéjas almával és tejszínhabbal

A lángos sült fahéjas almával és tejszínhabbal elkészítési módja:

1. lépés – A lisztet összekeverjük a cukorral, sóval, majd belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a vizet. A tésztát összegyúrjuk, és addig dagasztjuk kézzel vagy géppel, ameddig a felülete sima és fényes lesz. – 10 perc
2. lépés – A tésztát lefedjük folpack-kal és egy konyharuhával, majd duplájára kelesztjük. Ez hőmérséklettől függően 1-1,5 óra.
3. lépés – Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, 1 cm-es kockákra vágjuk, és az olajon a fahéjjal, a cukorral, vízzel együtt magasabb hőfokon megsütjük. – 20 perc
4. lépés – Az olajat egy lábasban felhevítjük. – 3 perc
5. lépés – A megkelt tésztából teniszlabda méretű golyókat csípünk. Megformázzuk, és a forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. – 10 perc
6. lépés – A megsült lángosokat a sült almával és tejszínhabbal tálaljuk.